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¿Se pueden llevar peces vivos en un avión?
Un buque frigorífico es un tipo de barco que se utiliza para transportar carga refrigerada. Los buques frigoríficos se utilizan principalmente para el transporte de productos deteriorables. En los tiempos actuales, los buques frigoríficos desempeñan un papel muy importante en el transporte de productos alimenticios que son necesarios para el uso diario pero que corren el riesgo de perecer muy rápidamente. Mediante el transporte refrigerado, esta situación puede evitarse y la carga refrigerada puede llegar al destino previsto sin ninguna pérdida o deterioro.
Los alimentos que se suelen transportar con la ayuda de este tipo de buques son los granos alimenticios, las frutas, el pescado, los productos lácteos y la carne. La razón principal por la que surgieron este tipo de buques fue que algunos países no estaban equipados para producir y procesar estos productos. Por otro lado, algunos países tenían un exceso de dichos productos, por lo que resultaba fácil y factible utilizar estos buques frigoríficos para suministrarlos y exportarlos donde fuera necesario.
Con los años, el concepto de buque frigorífico ha evolucionado. Hoy en día existen tres tipos diferentes de buques utilizados para el transporte marítimo refrigerado. Estas tres variaciones de los buques frigoríficos pueden explicarse como sigue:
Cómo llevar peces vivos en el avión
Hyundai Merchant Marine (HMM) empezará a transportar por barco productos perecederos a una temperatura de 60ºC tras lanzar su primer servicio de “ultracongelación”, que le permitirá competir con la rapidez del transporte aéreo.
Como la capacidad del avión suele estar limitada por el peso y la del transporte marítimo por el volumen, la diferencia de precio entre el transporte marítimo y el aéreo es menor para la carga ligera que para la pesada.
El transportista completó con éxito su operación piloto de la tecnología del Internet de las Cosas (IoT) en los contenedores frigoríficos en agosto del año pasado, lo que significa que el estado de la carga, como la ubicación, la temperatura y la humedad, se puede comprobar y gestionar en tiempo real.
Carga aérea con control de temperatura Dhl
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¿Puedo llevar pescado en un vuelo nacional?
La recogida de los aguacates del huerto debe realizarse poco después de la cosecha, ya que es esencial que los aguacates, especialmente para su envío al extranjero, se enfríen lo antes posible. Por lo tanto, deben evitarse los retrasos entre la cosecha y el enfriamiento. Tras el enfriamiento en el almacén de empaquetado, pueden seguir transportándose en camiones refrigerados o en contenedores frigoríficos. La mejor temperatura de transporte para el aguacate depende de la variedad, de las zonas de producción y de la temporada, suele estar en el rango entre 5 y 7 ºC. La humedad óptima estaría en torno al 90% de HR. La temperatura durante el transporte debe mantenerse constante para reducir la condensación. Una mayor humedad o condensación puede favorecer la aparición de mohos.
