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¿Puedo llevar carne cocida en el avión?
Una visita a casa puede significar que tus padres van a insistir en que traigas suficiente comida para abastecer tu nevera hasta las próximas fiestas de diciembre. También puede significar que quieras llevar a casa tus pasteles favoritos del barrio para que tu familia los experimente. Pero hay normas y reglamentos específicos que querrás tener en cuenta antes de facturar tu vuelo.
Por suerte, es bastante fácil saber qué puede y qué no puede llevar al viajar por el aeropuerto. En última instancia, todo se reduce a las normas de la Administración de Seguridad del Transporte (TSA). Por encima de todo, querrá tener en cuenta la regla 3-1-1 de la TSA para los líquidos, lo que significa que puede llevar una bolsa de un cuarto de galón de líquidos, aerosoles, geles, cremas y pastas. Estos están limitados a envases de tamaño de viaje de 3,4 onzas o menos por artículo, incluyendo alimentos.
Si no está seguro de llevar algo a través de la seguridad, debería considerar la posibilidad de empacarlo de forma segura en su equipaje facturado en lugar de en su bolsa de mano. Esto es lo que debe saber para viajar con sus alimentos favoritos.
Cómo viajar con carne cruda
Cazar lejos de casa siempre es una aventura. Ver un país diferente, experimentar con nuevas especies y recolectar piezas de caza para compartirlas con los amigos y la familia en casa es una ventaja. Conseguir proteínas frescas allí puede ser un reto, pero un poco de planificación puede asegurar que las aves o la caza mayor lleguen a casa sanas y salvas para adornar su mesa.
A lo largo de los años, he hecho un gran esfuerzo para traer a casa miles de kilos de caza silvestre. He aquí algunos consejos y técnicas utilizados para traer a casa desde bueyes almizcleros y alces hasta pequeñas codornices y pavos salvajes.
Un congelador de pecho es más eficiente que la mejor nevera jamás fabricada. Si la carne se corta y se envuelve, o incluso se coloca en el congelador en forma de cuartos, y luego se enchufa para crear carnicerías, tendrás varios días para llevar tu recompensa a casa. Asegúrate de que el congelador tiene un cierre, para que la tapa no pueda abrirse durante el transporte en la parte trasera del camión ni se escape el aire frío.
Si hay paradas en el camino, el congelador se enchufa durante la noche para asegurar que el contenido permanezca congelado. Los viajes al Yukón han incluido un congelador y un generador. La carne de alce y caribú se congelaba y se transportaba a casa en el congelador. Cuando hacía calor, un generador hacía funcionar el congelador mientras se conducía. Se tomaban precauciones para que los gases de escape pudieran salir y no se acumulara el calor.
¿Puedo llevar carne en un vuelo internacional?
Cuando los españoles se van de vacaciones o viajan al extranjero por motivos de trabajo, una de las cosas que más echan de menos es el jamón, por lo que no es de extrañar que a veces quieran llevárselo para disfrutarlo mientras están fuera, o cualquier otro producto relacionado. Al considerar la opción de llevárselo, surge la pregunta: ¿Se puede transportar jamón y otros alimentos cuando se viaja al extranjero en avión?
Las principales restricciones al equipaje de mano no facturado se refieren al transporte de líquidos, cremas y geles. Es sabido que la cantidad máxima de líquidos que se puede pasar por el control de seguridad es de un litro, que debe repartirse entre recipientes que contengan hasta 100 ml cada uno.
Al igual que con los líquidos, existen restricciones para algunos alimentos. Aquí compartiremos algo de información sobre la normativa al respecto, para saber qué podemos y qué no podemos llevar en un avión como parte de nuestro equipaje de mano o facturado, sabiendo de antemano que las normas son diferentes para los viajes dentro de la Unión Europea en comparación con los viajes a otros países fuera de la UE, viendo cómo, entre otros motivos, la importación o exportación de alimentos puede estar prohibida en algunos destinos por motivos sanitarios.
¿Se puede llevar carne en un avión a Europa desde Inglaterra?
El transporte de alimentos por avión emite unas 50 veces más gases de efecto invernadero que el transporte de la misma cantidad por mar. Más concretamente, 0,023 kilogramos de dióxido de carbono equivalente (CO2eq) por tonelada-kilómetro por mar, frente a 1,13 kilogramos de CO2eq por aire. En la tabla vemos estos factores de emisión para los distintos modos de transporte.
En el caso de los alimentos que se transportan por mar, el transporte no añade mucho a la huella de carbono. Dado que la mayoría de los alimentos se transportan por mar, las emisiones del transporte sólo representan el 6% de la huella de carbono de los alimentos, por término medio.2
¿Qué alimentos se transportan por aire? ¿Cómo sabemos qué productos debemos evitar? Los alimentos que se transportan por vía aérea suelen ser muy perecederos. Esto significa que deben consumirse poco después de ser cosechados. En este caso, el transporte por barco es demasiado lento, por lo que el avión es la única opción viable. Algunas frutas y verduras suelen entrar en esta categoría. Los espárragos, las judías verdes y las bayas son ejemplos comunes de productos transportados por aire. A menudo es difícil para los consumidores identificar los alimentos que han viajado por aire, ya que rara vez están etiquetados como tales. Esto hace que sean difíciles de evitar. Una regla general es evitar los alimentos que tienen una vida útil muy corta y han viajado mucho (muchas etiquetas tienen el país de “origen”, lo que ayuda a ello). Esto es especialmente cierto en el caso de los alimentos en los que se hace mucho hincapié en la “frescura”: para estos productos, la velocidad de transporte es una prioridad.Ejemplo: ¿cómo cambia la huella de las verduras si viajan por el mundo en avión frente a en barco?
