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BETUN DE TOFU VEGANO RUSTICO SABOR LIMON
La primera vez que me encontré con esto, pensé que el centro era un penuche, o dulce de azúcar moreno. Aunque soy fan de la variación del penuche, la sustancia parecida a la mana que compone la capa central de esta variación es en realidad un caramelo hecho de leche condensada.
En esta versión del dulce, la base de galleta corta incluye coco. Por si aún no te has enterado, el coco es como la versión australiana de la salsa picante Frank’s. Le ponen esa s*&t en casi todo.
Pero volvamos al caramelo. En esta versión, se calienta la leche condensada azucarada junto con un poco de mantequilla y sirope dorado (también en todo lo australiano) hasta que todo esté combinado. Luego se hornea sobre la base de shortbread hasta que parezca Deadpool sin la máscara. Créeme, aunque sea feo, sabrá exactamente como te imaginas que sabe Ryan Reynolds.
[Nota: la olla de arriba se utiliza sólo como el fondo de la caldera doble y para hacer el dulce de leche, donde su contenido no interactúa con la comida – prometo que no estoy envenenando a la gente con teflón].
Learn to Fly – Vídeo oficial de Foo Fighters Rockin’1000
Los vendedores estrella tienen un excelente historial de proporcionar una gran experiencia al cliente: obtienen constantemente opiniones de 5 estrellas, envían los pedidos a tiempo y responden rápidamente a los mensajes que reciben.
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Billy Idol – Eyes Without A Face (Official Music Video)
Los porteños empiezan el día con una taza de café recién tostado y una media luna (croissant argentino). Para la merienda matutina, pruebe cualquier cosa (normalmente pasteles o galletas) hecha con dulce de leche, que es un delicioso jarabe de caramelo lechoso; no se arrepentirá.
Decir que los argentinos adoran el bistec y las vísceras sería quedarse corto. No deje de probar estas carnes cuando salga a cenar por Argentina. De nuevo, no se arrepentirá. Las morcillas, la papada, el hígado y las mollejas son otras delicias argentinas que tienen mucho peor aspecto que sabor. Ah, y una cosa más: el helado. Usted. Nunca. Nunca. Sabrás. Mejor.
¿Dónde comer en Buenos Aires? Una cosa es segura, no puede equivocarse. Palermo tiene una increíble oferta culinaria (por no hablar de algunas parillas excepcionales); la Avenida Corrientes es donde se encuentran algunas de las grandes pizzerías; La Boca y San Telmo tienen auténticos bodegones (restaurantes tradicionales de Buenos Aires); y Costanera Norte y Puerto Madero aprovechan su ubicación junto al mar con una selección de restaurantes de mariscos finos para elegir.
Bob Dylan – Hurricane (Audio oficial)
Además de las famosas Havannas, hay otros lugares donde estos dulces se elaboran con corazón y se decoran a mano de forma individual. La familia Armandine D’ozouville va más allá de la tradición con su continua búsqueda de nuevos sabores. Hasta ahora, hay 27 variedades a la venta en la tienda familiar de Santa Clara, en Buenos Aires.
Este matrimonio comenzó elaborando cuatro docenas de alfajores al día en su casa y acaba de cumplir diez años de actividad. Su producción ha aumentado hasta las 700 docenas diarias sin cambiar ninguna de sus técnicas artesanales, que incluyen el corte y el estirado a mano. La fábrica, situada en Blanco Encalada (Mendoza), es el punto de partida de una ruta por el embalse de Potrerillos.
El dulce que traslada a los brasileños a su infancia era la receta estrella de las abuelas brasileñas en los años 40. Esta mezcla de chocolate y leche condensada es imprescindible en las tardes frías y lluviosas del país.
Algo más alejada del mundo urbano, la ciudad costera de Florianópolis alberga la pastelería Amoriko. Única especializada en este dulce, ofrece 17 sabores diferentes. Se pueden degustar directamente en la tienda o en casa, cogiendo una caja que se puede personalizar con diferentes sabores.
